Tahukah Anda??
Bahwa sayur sangat
penting untuk kesehatan Organ, kulit, badan, dan stamina tubuh.
Silahkan simak
baik-baik Blog tentang Sayur-sayuran.
Sayuran Hasil Pertanian
Sayuran
merupakan kelompok komoditas pangan yang pada umumnya sangat banyak dikonsumsi
oleh masyarakat, baik sebagai sayuran mentah (lalapan) ataupun dengan caradi
masak terlebih dahulu. Mengonsumsi sayuran memberi sumbangan terutama vitamin A
dan C, serta serat yang sangat penting bagi tubuh.
Sayuran
diklasifikasikan
sebagai tanaman hortikultura. Umur panen sayuran pada umumnya relatif pendek (kurang
dari satu tahun) dan secara umum bukan merupakan tanaman musiman, artinya
hampir semua jenis sayuran dapat dijumpai sepanjang tahun, tidak mengenal
musim. Karakteristik ini berbeda dengan beberapa jenis buah-buahan seperti manga
dan durian yang hanya dijumpai pada musim-musim tertentu.
Jenis-jenis
sayuran yang sering dengan mudah dijumpai, baik di pasar-pasar tradisional,
warung-warung, maupun di pasar swalayan seperti: tomat, cabe kriting, sawi
hijau, wortel, timun, kangkung, buncis, bayam, seledri, daun bawang, kubis,
terong, kentang dan sebagainya.
